О Полезной Еде

Автор блога:
Все рубрики (29)
Йога в Адлере
0
Собираюсь этим летом переезжать в Адлер на пмж. Подскажите, пожалуйста, есть ли в адлере йога-центры или залы/студии, где преподают хорошие учителя? Или возможно индивидуальные занятия.
Заранее благодарю!:)
Травмы-восстановление.
0
Диета - Аюрведа. Режим дня оттуда же. Занимаюсь САМБО и футболом, постоянно получаю травмы - голеностопы, колени, кости в месте где большие пальцы ног прикрепляются к стопе, локти...недавно вот ребро сломали ))
Хотелось бы узнать у вас уважаемые единомышленники ваши рецепты скорейшего излечения. Сейчас пользуюсь от безысходности мазью для лошадей - но помогает не особо...прекращать тренировки не хочу, стараюсь все "зализать" в "боевом" режиме. Пропускал только после перелома ребра, на две недели.
Какие у кого есть рецепты для восстановления связок,сухожилий,костей и прочей ерунды - сейчас особенно актуально -коленный сустав, выглядит целым но при ускорении в футболе ощущения очень болезненные так же как и при прогулках по ступенькам вверх-вниз )
Советы по здоровому питанию
0
* Снижайте потребление насыщенных жиров, заменяйте их полиненасыщенными или мононенасыщенными жирами. По мере возможности используйте меньше масла.

* Скребите овощи, а не срезайте кожуру, чтобы не удалять питательные вещества. Если по рецепту с овощей приходится срезать кожуру, не выбрасывайте ее, а сохраните и используйте для супа, соуса или запеканки.

* Вместо соли для усиления вкуса используйте свежие травы и пряности.

* Варите рис в обезжиренном курином или овощном бульоне – он станет вкуснее без добавления калорий.

* Обжаренный мясной фарш обдайте горячей водой и положите на бумажное полотенце, чтобы из него вышел лишний жир и не попал в соус для спагетти, соус чили или в начинку для пиццы.

* По возможности, вместо консервированных фруктов используйте свежие, а для подливы берите натуральные соки, чтобы улучшить вкус и питательные свойства блюда.

* Чтобы сократить потребление жиров, используйте только нежирное мясо и свежую рыбу, а также удаляйте кожу с птицы и дичи.

* Остужайте бульон из костей, мясной отвар или суп (если есть возможность, подержите его ночь в холодильнике), чтобы можно было легко убрать застывший жир.

* Для загущения супов или соусов используйте отварной протертый рис или протертые овощи.

* Вместо цельного молока потребляйте продукты из обезжиренного молока. Снятое молоко можно взбить на десерт или смешать со свежими фруктами - получится приятный освежающий напиток.

* Чтобы снизить количество калорий, вместо сметаны возьмите в качестве заправки обезжиренный или с низким содержание жиров йогурт.

* Если захочется перекусить, вместо жирного сырного крема или плавленого сырка, съешьте творог или протертый творожок с душистыми травами.

* Прежде чем класть в еду какой-нибудь готовый ингредиент, посмотрите на этикетку – узнайте, сколько жиров и сахара в нем содержится.

* Избегайте пережаренной пищи; попробуйте другие, более полезные для здоровья способы приготовления, например, на пару или отваривайте в слабо кипящей жидкости, тушите, жарьте на открытом огне, обжаривайте под крышкой.

* Чтобы обжарить под крышкой овощи или мясо, используйте вместо масла нежирный куриный или овощной бульон.
Где можно в Сочи купить тофу?
0
Может кто-нибудь знает??
разное
0
Гауранга

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4

Ингридиенты:

460 г панира или адыгейского сыра

10 средних картофелин

? ч. л. асафетиды

3 ч. л. соли

1 ч. л. молотого черного перца

3 ст. л. нарубленных листьев кориандра или чабреца

3 ст. л. молотого кориандра

3 чашки (725 мл) сметаны, смешанной с 1 ч. л. куркумы

? чашки (50 г) сливочного масла

2 ст. л. сухого молока

Хорошо промойте панир или адыгейский сыр под струей холодной воды. Затем, не вынимая его из ткани, в которой он находится, отожмите руками воду. Очистите картофель и нарежьте его ломтиками.

Смажьте маслом дно сковороды или противня и покройте его третьей частью картофеля. Посыпьте этот слой третьей частью всех специй в следующей последовательности: асафетида , соль, перец, свежий кориандр, молотый кориандр. Сверху сделайте слой раскрошенного панира, полейте одной третью сметаны и одной третью масла.

Затем положите второй слой нарезанного картофеля и другие компоненты в том же порядке, а затем — третий. Наконец, равномерно насыпьте молочный порошок поверх третьего слоя. Накройте кастрюлю листом фольги, плотно подверните края и поставьте в духовку, разогретую до 200° С, на 45 мин. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы верх подрумянился.

Рецепт из книги: "Ведическое кулинарное искусство"
Встреча!
0
Интересный факт: в разделе "Свежие новости" НОВОСТЬ о встрече годовой давности))

Так встречаемся? ;)
летний слет веганов и сыроедов
0
коллеги по питанию)))

а что если нам махнуть в Лоо всем вместе? есть отличный вариант: летом нас ждут в уютной мини-гостинице. 7 минут до пляжа со средней галькой, 10 - до леса. повар - аюрвед. занятия йогой. отличный отдых на 10 дней считаю. и поехать, опытом поделиться, сблизиться.

как считаете?
Начинки для пельменей
0
"Начинка из сырого картофеля"
сырой картофель очистить от кожуры,натереть на мелкой терке,отжать)сливочное масло ии гхи растопить и смешать с картофелем)добавить соль, черный молотый перец и асафетиду,можно добавить зелень,все смешать)
Приятного аппетита!!!

"Начинка из редьки"
редьку и морковь натереть на крупной терке,обжарить на сливочном масле(или гхи),готовую сою измельчить и добавить к редьке)добавить соль, молотый перец, асафетиду и свежую зелень)все тщательно перемешать)
Приятного аппетита!!!
Нужна помощь в постройке саманного дома. Лето 2011. Адлерский р-н.
0
Обращаюсь с просьбой о помощи! Нужна помощь в постройке саманного дома. Этим летом.
- Если у вас есть опыт строительства, в особенности саманных домов, а также несаманных фундаментов :), поделитесь советом;
- Если вы знаете, где подешевле купить песок, щебень, арматуру и другие стройматериалы, поделитесь информацией;
- Если вы готовы помочь физически, будем очень рады и ПРИЗНАТЕЛЬНЫ;
- А, если нет ни времени, ни желания, ни возможностей, заезжайте просто посмотреть и попить чаю :)
Пишите, будем рады любой помощи, т.к. постройка затрудняется ограниченным количеством финансов, и, своими немногочисленными рабочими руками :)
В данный момент подготавливаем землю под заливку фундамента.
Возможно, кому-то будет инетерсно увидеть то, о чём до этого доводилось только читать. И даже поучаствовать :)
Заранее спасибо!
Наш Шанс подарить тепло!! Отзовитесь!
0
Наш Шанс подарить тепло!
Обращаюсь ко всем, кто хочет и может помочь!! Прочитала пару недель назад в газете эту статью, потом нашла её в электронном виде (это хорошо, пересказывать не придётся).
Мы собираемся 18 июня поехать к ним на машине, но, т.к. у нас у самих не особо много средств (поможем чем можем), поэтому обращаюсь ко всем ВАМ: вспомните, у каждого наверняка были сложности в жизни, и любая хоть небольшая помощь была в радость, это отличный шанс, отдать частичку своего тепла и любви, пусть и в материальном эквиваленте, хотя необязательно.
Я хочу предложить всем кто сможет сочинцам собрать «с миру по нитке..»
Это необязательно могут быть деньги, хотя, даже если мы скинемся хотя бы по 100 рэ каждый, для них это будет некоторой подмогой. Может, у кого дома есть хорошая одёжка, которую вам подарили, а носить так и не пришлось, или пришлось, но мало, а выкинуть жалко: хорошая.
Может, вы знаете где дешево купить заколки, пряжу, или дома лежит так и непригодившийся отрез хорошей ткани, может, вы хозяин магазина и можете себе позволить по закупочной цене что-нибудь полезное для них подарить, может дома валяется ненужная мобилка старой модели, ну я не знаю что ещё придумать, давайте подумаем вместе!
Или вы всегда хотели подарить кому-нибудь свои с любовью связанные носки.
Только полезное, что может пригодится, поделитесь с теми, кому это действительно нужно!!!
Это ссылка на статью:

С уважением, Ирина.

Все права защищены. © Клуб здоровая пища 2011